郑州奎宝食品有限公司

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巧克氏西点培训报名答疑

点击: 时间:2017-05-02 17:51

针对大家关心的问题,我们特地整理出来一份官方答疑,供大家答疑解惑,请仔细阅读哟,么么哒。

 

问:我要开店,应该学习什么课程呢?

答:开店的话,面包烘焙和蛋糕裱花都需要掌握的,因为店里需要有面包,摆放在柜台,增加人气,也需要有蛋糕,蛋糕利润高。所以我们推荐学综合课程。目前我们针对不同的消费区域的店面,设置了有2种综合课程。

【西点标准班:30天的烘焙课程+30天的裱花课程,一共60天,适合在乡镇或者消费水平一般的地区开店,此班型学习的产品属于中档。

【西点全科班】:50天的烘焙课程+50天的裱花课程,一共100天,适合在城市开店,此班型学习的产品从低档-中档-高档都有。

而且严格来说:

(1)西点烘焙、裱花技能是需要大量的练习的。没有足够的学习时间,是不可能做到独立和熟练完成老师所讲授的课程。而我们巧克氏西点培训的内容设置、课时设置是经过数千名学生反馈和超过9年时间检验的,是符合学生需求的。

(2)开店需要了解基本的设备信息和基本的开店流程信息,如果班型时间过短,老师是不可能有时间带学员实地考察设备和讲授开店知识的。而我们巧克氏西点培训的课程设置包括每个月至少有一天带领学员亲自去市场考察介绍选购设备,以及介绍开店相关信息。

 

问:我想工作,应该学什么课程呢?

答:工作的话,我们建议您烘焙或者裱花可以选择自己感兴趣的那个来学习。因为:

 

(1)工作的话,是不可能同时从事裱花师和烘焙师两份工作的,所以可以选择自己中意的专业深入学习,达到独立操作,再去工作的话,就会比较有较强的竞争力,后期发展潜力也较大。

(2)我们巧克氏西点培训的课程设置包括基础班型和提升班型,面向0基础和有基础,且练习时间和强度都较高,大量的练习时间加上真实材料的练习机会,技能的提升也会非常快。

 

所以:

我们建议烘焙全能班或者裱花全能班选择一个课程。

如果您是不差时间的“土豪”,可以考虑两个都学的。

 

问:我想开工作室,应该学什么课程呢?

答:您好,想开工作室的可以考虑我们的私房西点课程哟。课程内容全是最适合工作室的高端蛋糕和甜品,20天包教包会,很多同学学习的时候就开始卖蛋糕了呢。

问:我不在郑州住,食宿怎么说?

答:吃饭需要自理的呢。

住宿学校提供的,宿舍就在学校对面小区,公寓式宿舍,提供被褥,热水,wifi,空调,可以洗澡等。每天住宿费用16元,学习期间学校按照课程补贴,如30天课程补贴300元,50天课程补贴500元,等于自己每天的住宿费用6元。

问:你们怎么报名?

答:咱们普通课程是随到随学的报名前可以通过支付宝、微信、银行卡转账或现金缴清学费即可,不可刷卡私房西点课程如需预定名额,可提前预付定金1000元,开课前缴清剩余学费即可。

 

问:你们的上课时间是什么?

答:每周一至每周六早上8点半-12点,下午2点半-5点半上课(根据季节有调整),周日休息每天的学习时间大约是8个小时。

 

问:课程能学会吗?

答:不管什么课程,都是可以学会的,咱们大部分的课程都是0基础授课的,老师丰富的教学经验保证亲们在最短的时间内掌握技巧;如果确实有某一种产品不熟悉,可以免费继续学的

 

问:原材料和设备怎么选购呢?

答:上课的时候,老师都是会教的,而且设备和原材料选购,老师会带着大家去市场里实地教授选购方法的;产品的定价,原材料的配比也是同样在课堂教授的。

 

问:你们推荐工作吗?

答:对的,咱们学校都是推荐工作的,有很多合作招聘单位的,每天都有各种招聘的蛋糕店/商超等电话过来招聘的,学校也跟日日鲜,仟吉等知名连锁蛋糕店有合作输出人才。

 

问:你们是一次性收费吗?

答:对的,咱们学校办学10年都是一次性收费的,从来不乱收费,也是第一个这么多年敢于把价位标注在各种宣传渠道的,没有材料费,没有各种杂费。

 

问:你们的长期班和其他培训机构的短期班各有什么区别?

答:巧克氏西点培训成立10年来,一贯以“不给您推荐最贵的课程,只会给您推荐最合适您的课程”为宗旨我们专业研发、量身定制的长期班,短期班,完全可以满足您的需求。

具体来讲,打算从事蛋糕房工作和开蛋糕店,长期班更适合;因为个人兴趣学习私房蛋糕,则适合短期班,详细对比如下:

1、【基本技能掌握】:长期班练习时间充足,基本功掌握很扎实,可独立完成作品;短期班短时间内学习课程较多,基本功和熟练度稍有欠缺。

2、【学习费用比较】:长期班学习内容多,学习时间长,平均每天的学习费用低;短期班价位不低,但是学习时间短很多,平均每天的学习费用高。

3、【学习人数对比】:长期班学习人数较多,一般在10-25人,师生之间互相交流的多;短期班学习人数较少,一般3-10人,同学之间交流的少。

4、【特殊课程对比】:长期班一般设置有设备考察,开店流程介绍等;短期班无

5、【发展方向对比】:长期班学习的更全面,毕业后不管是开店、工作、还是转做私房/微商蛋糕都没问题;短期班知识掌握不全面,只能从事私房/微商蛋糕相关。

6、【学习时间对比】:长期班一般是包教包会的,学习结束之后还可以再免费练习,达到更熟练;短期班因为时间紧,一般毕业了就要离开。
 

问:你们的私房蛋糕班和其他培训机构的私房蛋糕班各有什么区别?

答:巧克氏西点培训成立9年来,汇聚数十名专业西点师教学经验,专业研发的私房蛋糕课程,已经过数百名学员检验,完全可以满足您的需求。具体的对比如下:

1、【专业性】我们的老师私房蛋糕班的教学经验普遍都是在3年以上,经过与数百名学员的交流,我们的老师懂技术,更懂教学,懂学员,更懂市场。而其他的私房蛋糕班往往规模小,老师刚学完就开始教学,教学水平可想而知。

2、【创新性】我们的私房蛋糕培训班老师每年都会深造,实时补充、研发市面新品,保证学员学到最具创意的技术;而其他的私房蛋糕班往往老师没有机会深造,老师刚学完就开始教学,教学水平可想而知。

3、【实用性】我们的私房蛋糕培训班与学校的微商蛋糕运营、蛋糕DIY相结合,可以让您参与,了解更多新知识;其他学校的培训班则只是培训课程内容而已。

 

问:你们学校的教学工具是怎么样的?

 

答:考虑到学校的班型较多,教学工具一般是这样的。

(1)烘焙类课程:

因为烘焙设备本身占用空间较多,一个教室没办法放置多套教学设备(国内外学校都是如此),所有学员共同使用烘焙工具,包括:多台烤箱,打面机,发酵箱,打蛋器等全套烘焙工具名,但是在对原材料的处理,不使用设备环节是不做限制的。

(2)裱花类课程:

人手一套裱花工具,自己独立练习,由老师单一指导。

(3)私房类课程:

因为私房类课程,用的是家用工具,设备本身不大,是可以做到一个小组一套工具的。

 

问:你们学校的学费优惠吗?

答:亲,您好,咱们学费全年都是公开统一的。所有学员都是同样的学费入学的。咱们的价格制定是参考各种因素的。

(1)原材料成本:因为咱们学校的所有课程都不再收取材料费,而且课堂上本身也不限制原材料的使用,所以这部分成本是很高的。

(2)师资成本:为了给大家传授最好的技术,咱们需要定期安排老师学习和进修,研发新产品,损耗也是非常大。

(3)其他各项房租、水电等等成本。

所以咱们的价位虽然不是最便宜的,但是肯定是在这个价位里给大家提供最好的培训成果的学校,我们也从来不屑于跟其他学校比学费,因为我们知道学员的时间才是最宝贵的,能一次性让你们安心学会,学好比什么都重要的。
 




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